Astoria Corderie Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 75 cl rappresenta un’elegante espressione della tradizione spumantistica delle colline di Valdobbiadene. Prodotto da uve Glera, nasce nei vigneti collinari della Tenuta Astoria, dove le uve vengono raccolte manualmente nel periodo di settembre e ottobre, al raggiungimento del migliore equilibrio delle caratteristiche organolettiche. Dopo la vendemmia si procede con una pressatura soffice e con la decantazione statica del mosto. La fermentazione primaria avviene in recipienti di acciaio, mentre la successiva presa di spuma viene effettuata in autoclave a temperatura controllata, con l’obiettivo di preservare la freschezza e gli aromi caratteristici dell’uva. Nel calice, Astoria Corderie Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry si presenta con un luminoso colore giallo paglierino chiaro e un perlage minuto e persistente. Al naso offre un bouquet elegante, pulito e fruttato, caratterizzato dalla tipica aromaticità del vitigno Glera. Al palato risulta armonico, equilibrato e piacevolmente acidulo, con una morbidezza ben bilanciata dalla freschezza e dalla vivacità delle bollicine. Il dosaggio Extra Dry contribuisce a creare un sorso piacevole e versatile, adatto sia all’aperitivo sia all’accompagnamento del pasto. È particolarmente indicato con antipasti delicati, finger food, crostacei, molluschi, primi piatti leggeri e preparazioni di pesce, comprese le grigliate di mare. Servito ben fresco, a una temperatura di circa 5-6°C, Astoria Corderie esprime al meglio la finezza del suo bouquet e la vivacità del perlage. La bottiglia da 75 cl, elegante e immediatamente riconoscibile, completa una proposta ideale per cene, aperitivi, brindisi, feste e occasioni speciali. Un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG capace di coniugare freschezza, eleganza e grande piacevolezza di beva.
Caratteristiche:
FAQ– Domande Frequenti:
Che tipo di Prosecco è Astoria Corderie?
Astoria Corderie è un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG nella versione Extra Dry, prodotto principalmente da uve Glera coltivate sulle colline venete.
Astoria Corderie è un Prosecco millesimato?
No. Corderie non viene presentato da Astoria come Prosecco millesimato; per questo motivo l’annata non rappresenta un elemento caratterizzante della referenza.
Qual è la temperatura ideale per servire Astoria Corderie?
La temperatura di servizio consigliata è di circa 5-6°C. È preferibile stappare la bottiglia al momento del servizio per apprezzarne al meglio perlage, freschezza e profumi.
Con quali piatti si abbina Astoria Corderie Extra Dry?
È particolarmente indicato con antipasti delicati, finger food, crostacei, molluschi, primi piatti leggeri e preparazioni a base di pesce. Ottimo anche con grigliate di mare.
Astoria Corderie è adatto per l’aperitivo?
Sì. Il profilo fresco, armonico e piacevolmente morbido, insieme al perlage minuto e persistente, lo rende particolarmente adatto come Prosecco da aperitivo e per brindisi e occasioni conviviali.
