Astoria El Ruden 2022 Vino Veneto Rosso IGT 75 cl è un vino rosso di grande personalità prodotto in Veneto da Astoria, espressione di uno stile che combina struttura, morbidezza e complessità aromatica. Il nome “El Ruden” richiama il colore del ferro segnato dal tempo e il legame della cantina con il territorio, i terreni e la tradizione vitivinicola veneta. Le uve vengono raccolte manualmente nei mesi di settembre e ottobre. Una parte, pari a circa il 10%, viene lasciata appassire per circa tre mesi, tecnica che contribuisce ad aumentare concentrazione e ricchezza aromatica. La restante parte viene diraspata e lasciata fermentare a contatto con le bucce per circa 15-20 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene ricomposto e trasferito in barrique di rovere francese di Allier a tostatura media, dove affina per circa 8-9 mesi prima dell’imbottigliamento. Nel calice Astoria El Ruden 2022 si presenta con un intenso colore rosso rubino scuro. Il profilo olfattivo è ricco e avvolgente, caratterizzato da note speziate e fruttate accompagnate dalle eleganti sfumature conferite dall’affinamento in legno. Al palato risulta morbido e strutturato, con una buona concentrazione aromatica e una trama tannica presente ma ben equilibrata. Il risultato è un Veneto Rosso IGT dal carattere deciso, capace di accompagnare preparazioni gastronomiche importanti. El Ruden 2022 trova infatti un eccellente abbinamento con carni rosse alla griglia, arrosti, brasati, selvaggina, primi piatti con ragù e formaggi stagionati. È particolarmente indicato per cene importanti, pranzi domenicali e occasioni speciali, ma rappresenta anche una scelta interessante per chi desidera scoprire un vino rosso veneto strutturato e affinato in legno. Per apprezzarne pienamente profumi, struttura e morbidezza si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C, preferibilmente aprendo la bottiglia circa un’ora prima della degustazione; per favorirne ulteriormente l’ossigenazione può essere utilizzato anche un decanter.
Caratteristiche:
• Annata: 2022
• Denominazione: Vino Veneto Rosso IGT
• Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
• Alcol: 13,5% vol
• Formato: 75 cl
• Allergeni: Solfiti
• Temperatura di servizio: 16-18°C
• Momento per degustarlo: Primi piatti, secondi di carne, formaggi stagionati, durante cene e occasioni speciali.
• Tipologia: Vino rosso secco
• Abbinamenti: Ottimo con arrosti di carne, brasati, formaggi stagionati e risotti ai funghi.
• Regione: Veneto
FAQ – Domande Frequenti:
Che tipo di vino è Astoria El Ruden 2022?
Astoria El Ruden 2022 è un Veneto Rosso IGT fermo e strutturato, caratterizzato da una parte di uve sottoposte ad appassimento e da un successivo affinamento in barrique.
Quali sono i vitigni di Astoria El Ruden 2022?
L’annata 2022 viene proposta come blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero e Marzemino, varietà che contribuiscono a creare un vino complesso, morbido e strutturato.
Come viene affinato Astoria El Ruden?
Dopo la vinificazione e la ricomposizione del blend, il vino affina per circa 8-9 mesi in barrique di rovere francese di Allier a tostatura media, seguiti da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
Con cosa abbinare Astoria El Ruden 2022?
È particolarmente indicato con carni rosse alla griglia, arrosti, brasati, selvaggina, piatti con sughi di carne e formaggi stagionati.
A quale temperatura servire Astoria El Ruden 2022?
La temperatura di servizio consigliata è di 16-18°C. Per esaltarne profumi e struttura è preferibile aprire la bottiglia circa un’ora prima del consumo o utilizzare un decanter.
