Astoria Galìe Prosecco DOC Treviso Extra Dry 75 cl rappresenta una delle espressioni più piacevoli e versatili della produzione spumantistica di Astoria. Ottenuto da uve Glera, vitigno simbolo del Prosecco, nasce in territorio veneto e interpreta lo stile del Prosecco DOC Treviso attraverso freschezza, aromaticità e grande facilità di beva. La versione Extra Dry offre un equilibrio particolarmente piacevole tra morbidezza e freschezza, rendendo Galìe adatto sia all’aperitivo sia all’accompagnamento di numerose portate. La produzione prevede la vendemmia delle uve seguita da pressatura soffice e fermentazione del mosto in recipienti di acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino viene trasferito in autoclave per la seconda fermentazione e la presa di spuma, che dura indicativamente 20-25 giorni, seguita da un breve periodo di permanenza sui lieviti. Questo procedimento permette di preservare la componente fresca, floreale e fruttata tipica della Glera. Nel calice Astoria Galìe si presenta con un elegante colore giallo paglierino tenue e un’effervescenza fine e persistente. Il profilo olfattivo è delicato ed elegante, caratterizzato da sensazioni fruttate e floreali che possono ricordare la pera, la mela fresca, gli agrumi e i fiori bianchi. Al palato risulta piacevole, armonico e fresco, con la morbidezza tipica del dosaggio Extra Dry che accompagna una vivace effervescenza. Grazie alla sua versatilità, il Galìe Prosecco DOC Treviso Extra Dry Astoria è una scelta ideale per l’aperitivo, ma trova ottimi abbinamenti anche con antipasti, finger food, risotti alle verdure, pizza, sushi, piatti delicati di pesce e preparazioni leggere. Servito ben fresco esprime al meglio la fragranza degli aromi e la vivacità del perlage. È inoltre una bollicina perfetta per accompagnare brindisi, feste, ricorrenze, cene tra amici e occasioni conviviali. Una bottiglia indicata per chi cerca un Prosecco Astoria fresco e immediato, ma allo stesso tempo elegante: un Extra Dry capace di coniugare la tipicità della Glera con uno stile moderno e piacevole.
Caratteristiche:
FAQ– Domande Frequenti:
Che tipo di vino è Astoria Galìe?
Astoria Galìe è un Prosecco DOC Treviso Extra Dry prodotto da uve Glera, caratterizzato da un profilo fresco, fruttato e floreale e da un gusto piacevole e armonico.
Qual è il vitigno utilizzato per Astoria Galìe Prosecco?
Il Galìe viene prodotto con uve Glera, il vitigno tradizionalmente associato alla produzione del Prosecco.
Qual è la gradazione alcolica di Astoria Galìe?
La gradazione indicata per il prodotto commercializzato è di circa 11% vol.
A quale temperatura va servito Astoria Galìe?
Per valorizzarne freschezza, profumi e perlage è consigliato servirlo ben fresco, idealmente a circa 5-6°C.
Con cosa abbinare Astoria Galìe Prosecco Extra Dry?
È particolarmente indicato come aperitivo e può accompagnare antipasti, finger food, risotti alle verdure, pizza, sushi e piatti delicati a base di pesce.
