Astoria Kalibro Spumante Brut Metodo Cavazzani 75 cl è una cuvée pensata per chi cerca uno spumante dal carattere elegante, capace di accompagnare tanto un aperitivo quanto un intero pasto. Nasce dall’incontro tra Chardonnay e Pinot Nero e prende il nome dal Metodo Cavazzani Lungo, il processo di spumantizzazione utilizzato in esclusiva da Astoria. Durante la presa di spuma, il vino base rimane a contatto con lieviti selezionati in un grande recipiente per dodici mesi: un passaggio che contribuisce alla ricchezza dei profumi e alla struttura del sorso. Nel calice Kalibro si presenta di colore giallo dorato, attraversato da un perlage minuto e vivace. Il bouquet è elegante e articolato: richiama arachidi tostate, miele e vaniglia, con sfumature di mandorla, fieno e spezie. Al palato è asciutto e sapido, con una piacevole persistenza fruttata e una freschezza che sostiene la degustazione. Servito ben fresco, questo Spumante Brut Astoria valorizza antipasti di mare, crostacei, pesce e formaggi freschi. La bottiglia da 75 cl è una scelta adatta a una cena tra amici, a un brindisi o a un’occasione da festeggiare. Per apprezzarne profumi e finezza, raffreddalo in un secchiello con ghiaccio prima di portarlo in tavola.
Caratteristiche:
• Denominazione: Spumante Brut
• Vitigni: Selezione di uve bianche italiane
• Alcol: 12,5% vol
• Formato: 75 cl
• Allergeni: Contiene solfiti
• Temperatura di servizio: 6-8°C
• Momento per degustarlo: Aperitivo, eventi speciali, occasioni festive
• Tipologia: Spumante Brut Metodo Cavazzani
• Abbinamenti: Antipasti leggeri, pesce crudo, crostacei, formaggi freschi
• Regione: Veneto, Italia
FAQ– Domande Frequenti:
Quali uve vengono utilizzate per Astoria Kalibro?
È una cuvée a base di Chardonnay e Pinot Nero.
Che cos’è il Metodo Cavazzani Lungo?
È il metodo di spumantizzazione utilizzato da Astoria per Kalibro: il vino base rimane a contatto con lieviti selezionati in un grande recipiente per dodici mesi.
Kalibro è uno spumante dolce?
No. È un Brut dal gusto asciutto e sapido.
Con quali piatti si abbina?
Si accompagna ad antipasti di mare, crostacei, piatti di pesce e formaggi freschi.
Come va servito?
Servilo fresco, indicativamente a 6–8 °C, dopo aver raffreddato la bottiglia in un secchiello con ghiaccio.
