Fondata nel 1868, la Cantina Tramin Kellerei è una delle realtà vinicole più antiche e prestigiose dell’Alto Adige. Situata a Termeno, lungo la famosa Strada del Vino, questa cantina sociale rappresenta il frutto del lavoro di oltre 300 viticoltori, che coltivano vigneti unici ai piedi delle Alpi. Famosa per i suoi vini bianchi aromatici e i rossi intensi, la Cantina Tramin unisce tradizione e innovazione per creare etichette di grande personalità. Esplora la selezione dei migliori vini Tramin su Mangia e Bevi Bene e lasciati conquistare dai sapori autentici dell’Alto Adige.
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La storia della Cantina Tramin: tradizione e qualità dall’Alto Adige
La storia della Cantina Tramin inizia nel 1868, quando il parroco Christian Schrott fondò questa cantina sociale nel piccolo comune di Termeno, noto in tedesco come Tramin. Situata in una regione vinicola d’eccellenza, la cantina è il risultato della passione e del lavoro di oltre 300 agricoltori, che collaborano per produrre vini di altissima qualità.
Grazie ai vigneti situati a un’altitudine compresa tra 300 e 450 metri sul livello del mare, ogni vino Tramin riflette la purezza e l’unicità del territorio altoatesino. Oggi, la Cantina Tramin è celebre per la produzione di vini DOC, con particolare attenzione ai bianchi aromatici, che ne hanno decretato il successo a livello internazionale.
I vini bianchi Tramin: freschezza e aromi inconfondibili
La Carta dei Vini Bianchi Tramin offre un’ampia gamma di etichette che celebrano l’equilibrio tra freschezza, aromi e complessità:
- Gewürztraminer: il simbolo della cantina, il Gewürztraminer, nasce da vigneti situati ai piedi delle Alpi. Dal colore giallo paglierino intenso, presenta un bouquet di petali di rosa, spezie orientali e uva moscata, con una tessitura setosa. Ideale con crostacei, pesce e piatti speziati, si abbina perfettamente anche alla cucina asiatica.
- Selida Gewürztraminer: prodotto da uve raccolte a mano, il Selida Gewürztraminer si distingue per i suoi profumi di rosa, giglio e frutti esotici. Questo vino elegante e ricco si sposa con antipasti di mare, formaggi, cibi affumicati e carni bianche.
- Sauvignon: con le sue note di sambuco, ortica e un leggero sentore di paprika, il Sauvignon Tramin offre un’esperienza raffinata. Ottimo con asparagi, aperitivi e pranzi a base di pesce, è un vino versatile e aromatico.
Altri vini bianchi Tramin:
- Moriz Pinot Bianco: fresco e fruttato, ideale per cene tra amici.
- Pinot Grigio e Pinot Nero: secchi e decisi, perfetti per aperitivi.
- Müller Thurgau: con note erbacee e di noce moscata, è un vino fresco e delicato.
- Chardonnay Tramin: secco e complesso, con sentori di ananas, vaniglia e burro.
I vini rossi Tramin: intensità e carattere per ogni occasione
Oltre ai bianchi, la Cantina Tramin offre vini rossi di grande personalità, perfetti per accompagnare piatti saporiti e ricchi di gusto.
- Loam Cabernet-Merlot: derivato da uve coltivate su terreni calcarei e argillosi, questo vino rosso presenta note di frutti di bosco e un finale tannico. Intenso e sapido, è perfetto con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
- Urban Lagrein: dalle tonalità violacee, il Lagrein si distingue per il suo corpo robusto e le sue note di frutti di bosco. Con il suo lungo retrogusto tannico, si abbina magnificamente a piatti di carne e minestre saporite.
- Fresinger: con il suo colore rosso rubino e i profumi di frutta fresca e mandorla amara, il Fresinger è un vino leggero ma deciso. Ideale con pasta, carne e persino una buona pizza, è una scelta versatile per ogni occasione.
La Cantina Tramin Kellerei rappresenta un’eccellenza vinicola dell’Alto Adige, combinando tradizione, innovazione e una profonda connessione con il territorio. Dai bianchi aromatici come il Gewürztraminer e il Sauvignon, ai rossi corposi come il Lagrein e il Cabernet-Merlot, ogni bottiglia racconta la storia di una regione unica e di una tradizione secolare. Scopri la selezione dei vini Tramin su Mangia e Bevi Bene e regala ai tuoi momenti speciali il gusto autentico dell’Alto Adige. Un brindisi alla qualità!