Il Cantina Caldaro Kaltern Kellerei Kalterersee Classico Superiore DOC 2025 rappresenta una delle espressioni più autentiche della tradizione enologica dell’Alto Adige. Prodotto dalla rinomata Cantina Caldaro, storica cooperativa vitivinicola situata sulle sponde del suggestivo Lago di Caldaro, questo vino rosso nasce da uve Schiava (Vernatsch) selezionate, coltivate tra i 230 e i 450 metri di altitudine in vigneti caratterizzati da terreni morenici e ottime esposizioni solari. Alla vista si presenta con un luminoso colore rosso ciliegia, tipico della denominazione Kalterersee Classico Superiore. Il bouquet aromatico è fresco e invitante, dominato da profumi di ciliegia matura, lampone e ribes rosso, arricchiti da delicate sfumature di mandorla amara che conferiscono complessità ed eleganza. Al palato conquista per la sua straordinaria bevibilità: è morbido, leggero, armonioso e caratterizzato da una piacevole freschezza che rende ogni sorso equilibrato e appagante. I tannini risultano delicati e appena percettibili, mentre la vivace acidità dona slancio e persistenza gustativa. Grazie a queste caratteristiche, il Kalterersee Classico Superiore è considerato uno dei vini rossi più rappresentativi e versatili dell’Alto Adige. Perfetto da servire leggermente fresco, accompagna splendidamente antipasti misti, taglieri di salumi e speck altoatesino, formaggi a pasta morbida, pizze gourmet, primi piatti leggeri e secondi a base di carne bianca. È inoltre un eccellente vino da aperitivo per chi ama i rossi freschi e fragranti. Scegliere il Cantina Caldaro Kaltern Kellerei Kalterersee Classico Superiore DOC 2025 significa portare in tavola tutta la tradizione del Lago di Caldaro, un territorio unico che da secoli produce vini eleganti, fruttati e di straordinaria piacevolezza. Ideale per chi cerca un vino rosso versatile, autentico e capace di valorizzare ogni occasione conviviale.
Caratteristiche:
• Annata: 2025
• Denominazione: Kalterersee Classico Superiore DOC
• Vitigni: Schiava (Vernatsch) prevalente
• Alcol: 12,5%
• Formato: 75 cl
• Allergeni: Contiene solfiti
• Temperatura di servizio: 12°–14°C
• Momento per degustarlo: Aperitivo, pranzo e cena informale
• Tipologia: Vino rosso fresco e leggero
• Abbinamenti: Salumi, speck, primi piatti, pizza, carni bianche, cucina mediterranea
• Regione: Alto Adige – Südtirol
FAQ– Domande Frequenti:
Il Kalterersee Classico Superiore è un vino corposo?
No, è un vino rosso leggero e armonioso, caratterizzato da grande freschezza e facilità di beva.
Quali sono gli aromi principali di questo vino?
Presenta sentori di ciliegia, lampone, ribes rosso e leggere note di mandorla amara.
A quale temperatura va servito?
Si consiglia una temperatura di servizio compresa tra 13 e 15°C per esaltarne profumi e freschezza.
Con quali piatti si abbina meglio?
È perfetto con salumi, speck, formaggi delicati, pizza, primi piatti leggeri e cucina mediterranea.
Quanto tempo può essere conservato?
Pur essendo piacevole da bere giovane, può evolvere positivamente per alcuni anni se conservato correttamente.
