Il Cantina Caldaro Kaltern Kellerei Sauvignon 2025 DOC rappresenta l’eccellenza dei vini bianchi dell’Alto Adige, una delle zone vitivinicole più vocate d’Italia per la produzione di Sauvignon Blanc di alta qualità. Prodotto dalla storica Cantina Caldaro (Kaltern Kellerei), questo vino nasce da vigneti coltivati tra i 450 e i 600 metri di altitudine, dove il clima alpino e le forti escursioni termiche regalano uve ricche di aromi e grande freschezza. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il bouquet è intenso e complesso: emergono note di sambuco, pompelmo, lime, pesca bianca e foglia di pomodoro, accompagnate da una piacevole mineralità. In bocca è fresco, sapido e armonico, con un finale lungo e persistente che lo rende perfetto sia come vino da aperitivo sia per accompagnare la cucina di mare.
Caratteristiche:
• Annata: 2025
• Denominazione: Alto Adige DOC Sauvignon
• Vitigni: 100% Sauvignon Blanc
• Alcol: 13% vol
• Formato: 75 cl
• Allergeni: Contiene solfiti
• Temperatura di servizio: 8–10 °C
• Momento per degustarlo: Aperitivo, cena a base di pesce, occasioni eleganti
• Tipologia: Vino bianco fermo aromatico
• Abbinamenti: Pesce, crostacei, sushi, verdure grigliate, formaggi freschi, piatti vegetariani
• Regione: Alto Adige (Trentino-Alto Adige)
