Il Speri Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 DOC è un vino che incarna la tradizione e l’eccellenza del territorio della Valpolicella. La sua vinificazione attraverso il metodo del “ripasso” conferisce a questo vino una struttura complessa, con sentori di frutti rossi maturi, spezie e note di cioccolato e tabacco. Il 2020 è stato un anno particolarmente favorevole, con condizioni climatiche ideali per la produzione di uve di alta qualità. Questo vino rappresenta una scelta perfetta per chi apprezza i grandi rossi italiani, e si abbina magnificamente a piatti ricchi come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. La vinificazione delle uve, provenienti dalle migliori zone della Valpolicella, avviene in un mix di tradizione e innovazione, dove la tecnica del ripasso conferisce una complessità e una profondità unica, rendendolo ideale per essere degustato in occasioni speciali o in abbinamento a piatti ricchi e saporiti.
Caratteristiche:
