Il Cincinnato Castore Bellone 2025 Lazio IGT 75 cl è un vino bianco che esprime con immediatezza il carattere del territorio di Cori, nel cuore del Lazio. Prodotto esclusivamente da uve Bellone 100%, antico vitigno autoctono conosciuto anche come “uva pane”, nasce da vigneti situati su colline ben ventilate ed esposte a sud, caratterizzate da terreni di origine vulcanica e argillosa. Queste particolari condizioni pedoclimatiche contribuiscono a donare al vino freschezza, equilibrio e una piacevole personalità. Nel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet delicatamente fruttato, nel quale emergono piacevoli sentori di pesca a polpa gialla, accompagnati da eleganti sfumature floreali di biancospino. Il sorso è armonico, giovane e vivace, con una buona intensità gustativa e una persistenza piacevole che rende il Castore particolarmente versatile a tavola. Il Castore Bellone Cincinnato 2025 è pensato per essere apprezzato giovane, quando riesce a esprimere al meglio la propria fragranza e freschezza. Servito a circa 12 °C, è ideale come accompagnamento di antipasti leggeri, primi piatti delicati, verdure fresche, risotti, crostacei e numerose preparazioni a base di pesce. Ottimo anche come vino da aperitivo per chi desidera scoprire un bianco laziale autentico e rappresentativo. Una bottiglia particolarmente indicata per gli appassionati dei vitigni autoctoni italiani e per chi desidera conoscere il Bellone attraverso una delle interpretazioni più rappresentative del territorio di Cori. Il Castore racchiude eleganza, semplicità e territorialità in un vino bianco piacevole e immediato, perfetto sia per il consumo quotidiano sia per accompagnare una cena a base di pesce.
Caratteristiche:
FAQ– Domande Frequenti:
Che tipo di vino è il Cincinnato Castore Bellone 2025?
È un vino bianco fermo Lazio IGT prodotto esclusivamente con uve Bellone, antico vitigno autoctono del Lazio.
Quali sono le caratteristiche aromatiche del Castore Bellone?
Presenta un profilo delicatamente fruttato, con sentori di pesca a polpa gialla e piacevoli note floreali di biancospino.
Con quali piatti si abbina il Cincinnato Castore?
È particolarmente indicato con antipasti, primi piatti delicati, verdure, crostacei e preparazioni a base di pesce.
A quale temperatura deve essere servito?
La temperatura di servizio consigliata è di circa 12 °C.
Il Castore Bellone è un vino da invecchiamento?
È un vino pensato principalmente per essere consumato giovane, quando freschezza, fragranza e vivacità risultano maggiormente evidenti.
