Il Cincinnato Ercole Nero Buono 2020 IGT Lazio 75 cl rappresenta una delle espressioni più prestigiose del Nero Buono, antico vitigno autoctono profondamente legato al territorio di Cori, nel Lazio. Prodotto dalla Cooperativa Agricola Cincinnato, Ercole nasce da uve Nero Buono 100% coltivate sulle colline di origine vulcanica e argillosa del territorio corese, a circa 200-250 metri di altitudine. La selezione accurata delle uve, le basse rese per ettaro e il lungo affinamento contribuiscono a creare un vino rosso dalla spiccata personalità. Dopo la vinificazione, il vino matura in barrique per circa 12 mesi e completa il proprio percorso con un ulteriore affinamento in bottiglia, acquisendo struttura, morbidezza e complessità aromatica. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre un profilo armonico e persistente, caratterizzato da sensazioni di sottobosco e piccoli frutti neri maturi. Al palato è asciutto, corposo e avvolgente, con una piacevole morbidezza e un finale elegante nel quale emergono delicate note di cacao dolce. Il Cincinnato Ercole Nero Buono 2020 è particolarmente indicato per accompagnare piatti ricchi e saporiti della cucina italiana, arrosti, brasati, carni rosse, agnello, selvaggina e formaggi stagionati. Servito alla temperatura ideale di circa 18°C, esprime pienamente la profondità aromatica e la struttura tipiche del Nero Buono. Un vino rosso laziale autentico e territoriale, indicato sia per una cena importante sia per chi desidera scoprire uno dei vitigni autoctoni più interessanti del Lazio.
Caratteristiche:
FAQ– Domande Frequenti:
Che tipo di vino è Cincinnato Ercole Nero Buono 2020?
È un vino rosso Lazio IGT prodotto esclusivamente da uve Nero Buono, vitigno autoctono tipico del territorio di Cori.
Qual è la gradazione alcolica di Ercole Nero Buono?
Il vino presenta una gradazione alcolica di 13,5% vol.
Che sapore ha il Cincinnato Ercole Nero Buono?
È un vino asciutto, corposo e morbido, caratterizzato da sentori di sottobosco, piccoli frutti neri e piacevoli note di cacao nel finale.
Con cosa abbinare il Cincinnato Ercole 2020?
Si abbina particolarmente bene a carni rosse, arrosti, brasati, agnello, selvaggina, piatti saporiti e formaggi stagionati.
A quale temperatura servire Ercole Nero Buono?
La temperatura di servizio consigliata è di circa 18°C.
