Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015 rappresenta l’apice della tradizione spumantistica italiana. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dal prestigioso vigneto Maso Pianizza, situato tra i 500 e i 600 metri di altitudine, questo spumante Trentodoc incarna l’eleganza e la raffinatezza del Metodo Classico. La vendemmia 2015, caratterizzata da un clima caldo e asciutto, ha garantito uve di qualità eccezionale. Dopo una raccolta manuale a metà settembre, il vino ha maturato per almeno 92 mesi sui lieviti, sviluppando una complessità aromatica unica. Alla vista, si presenta con una tonalità dorata e un perlage finissimo e persistente. Al naso, offre un bouquet intenso con note di agrumi, sentori mentolati, zenzero candito, pesca bianca e liquirizia, arricchite da accenni di pietra focaia. Al palato, spicca per la sua freschezza e per le fragranze di pompelmo e fiori d’arancio, offrendo un sorso fragrante che richiama le estati mediterranee.
Caratteristiche:
