Maison Michel Chapoutier Le Pavillon 2012 Ermitage è un’opera d’arte enologica che proviene da una delle più prestigiose denominazioni della Valle del Rodano, l’Ermitage. Realizzato esclusivamente con uve Syrah, questo vino si distingue per la sua complessità e il suo potenziale di invecchiamento, una caratteristica che lo rende un vero e proprio gioiello per i collezionisti e gli appassionati di grandi vini. La sua annata 2012 è stata particolarmente favorevole, e il risultato è un vino ricco e potente, con note di frutta rossa matura, spezie, cacao e una mineralità che si esprime attraverso una bella freschezza. L’affinamento in barrique conferisce una struttura elegante e vellutata, che lo rende perfetto per l’invecchiamento in cantina. Con un potenziale di affinamento ancora lungo, Le Pavillon 2012 rappresenta il perfetto equilibrio tra potenza e finezza. È ideale per accompagnare piatti elaborati a base di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati o per essere degustato da solo in momenti di meditazione. Per gli amanti dei grandi vini da collezione, questo Ermitage è un must da aggiungere alla propria cantina.
Caratteristiche: