Il Marchesi Antinori Fattoria Aldobrandesca “A” Rosato 2022 Toscana IGT 75 cl nasce nel cuore della Maremma meridionale, presso la Fattoria Aldobrandesca, tenuta situata nei pressi dello storico borgo di Sovana, nella suggestiva zona conosciuta come area Etrusca dei Tufi. Un territorio particolare, caratterizzato da terreni di origine vulcanica con substrati tufacei, nel quale l’Aleatico riesce a esprimere un profilo aromatico elegante e distintivo. “A” rappresenta l’incontro tra l’iniziale di Aldobrandesca e quella dell’Aleatico, antica varietà toscana coltivata fin dall’epoca etrusca. Con questo vino la famiglia Antinori interpreta l’Aleatico in versione rosata, puntando sull’equilibrio tra aromaticità, freschezza e finezza. Per l’annata 2022 le uve destinate alla produzione di “A” sono state raccolte in più riprese tra la seconda e la terza settimana di settembre. Una volta arrivate in cantina sono state diraspate e pigiate delicatamente. Il mosto è rimasto a contatto con le bucce attraverso una breve macerazione a freddo di circa 4-6 ore, studiata per estrarre delicatamente colore e componenti aromatiche mantenendo intatta la freschezza varietale. Successivamente la fermentazione alcolica si è svolta in serbatoi di acciaio inox alla temperatura controllata di 16 °C. Il vino ha quindi riposato in acciaio fino all’imbottigliamento. Nel calice A Rosato 2022 presenta un affascinante e tenue colore rosa corallo. Il bouquet è raffinato e immediatamente riconoscibile: emergono caratteristiche sensazioni floreali di rosa, seguite da profumi fragranti di fragola, lampone e litchi. L’assaggio rivela un vino fresco, sapido ed elegante, caratterizzato da un piacevole equilibrio e da un lungo finale nel quale ritornano le sensazioni aromatiche percepite al naso. Grazie alla sua freschezza, “A” Rosato è particolarmente versatile a tavola. È eccellente come aperitivo e accompagna piacevolmente antipasti di mare, crostacei, tartare di pesce, sushi, primi piatti delicati, verdure e preparazioni della cucina mediterranea. Servito fresco esprime al meglio il carattere aromatico dell’Aleatico e l’eleganza dello stile Antinori. Un rosato toscano di Marchesi Antinori originale e raffinato, perfetto per chi cerca un vino fresco e aromatico capace di raccontare attraverso il calice il particolare territorio vulcanico della Fattoria Aldobrandesca.
Caratteristiche:
• Annata: 2022
• Denominazione: Toscana IGT
• Vitigni: Sangiovese, Merlot
• Alcol: 13%
• Formato: 75 cl
• Allergeni: Contiene solfiti
• Temperatura di servizio: 8-10°C
• Momento per degustarlo: Perfetto per aperitivi, pranzi estivi, o cene leggere.
• Tipologia: Rosato
• Abbinamenti: Ottimo con antipasti di mare, insalate di riso, piatti a base di pesce e carni bianche.
• Regione: Toscana
FAQ – Domande Frequenti:
Che tipo di vino è Fattoria Aldobrandesca “A” 2022?
“A” 2022 è un vino rosato Toscana IGT prodotto dalla Fattoria Aldobrandesca della famiglia Antinori. È caratterizzato da freschezza, sapidità ed eleganza.
Quale vitigno viene utilizzato per Antinori “A” Rosato?
Il vino nasce da uve Aleatico, antica varietà aromatica toscana coltivata nei vigneti della Fattoria Aldobrandesca su terreni di origine vulcanica.
Quali profumi presenta A Rosato 2022?
L’annata 2022 offre caratteristiche note floreali di rosa accompagnate da profumi fragranti di fragola, lampone e litchi. Il palato è fresco, sapido ed elegante.
Con cosa abbinare Fattoria Aldobrandesca A Rosato?
È ideale come aperitivo e si abbina molto bene ad antipasti di pesce, crostacei, sushi, tartare, primi piatti delicati e preparazioni mediterranee.
A quale temperatura servire A Rosato Antinori?
Si consiglia di servirlo fresco, indicativamente a una temperatura di circa 8-10 °C, per valorizzarne freschezza e componente aromatica.
