Il Marchesi Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino 2023 DOC 75 cl nasce nel cuore di uno dei territori vitivinicoli più prestigiosi della Toscana e rappresenta un’espressione fresca, elegante e immediatamente piacevole del Sangiovese di Montalcino. Prodotto presso la Tenuta Pian delle Vigne della famiglia Antinori, situata circa 6 km a sud-ovest di Montalcino, questo vino è ottenuto da Sangiovese in purezza proveniente da vigneti caratterizzati da terreni prevalentemente argillosi e calcarei. L’annata 2023 è stata caratterizzata da una prima parte della stagione piovosa, soprattutto nei mesi di aprile e maggio, seguita da un’estate calda e asciutta. Le escursioni termiche tra giorno e notte durante la maturazione hanno favorito il corretto sviluppo delle uve. La vendemmia destinata al Pian delle Vigne Rosso di Montalcino è iniziata l’11 settembre con grappoli sani e fragranti. Dopo la raccolta, le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a una temperatura controllata di circa 26 °C per un periodo di 8-10 giorni. Terminata la fermentazione malolattica, il vino affronta un periodo di affinamento di circa 10 mesi, fondamentale per raggiungere equilibrio, morbidezza e armonia. Nel calice il Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC 2023 presenta un invitante colore rosso rubino. Il bouquet è fresco ed elegante, caratterizzato da sentori di frutti rossi e amarena che incontrano le tipiche sfumature di arancia sanguinella del Sangiovese e delicate sensazioni speziate. Al palato mostra una personalità vibrante e armoniosa: la struttura è morbida, i tannini sono setosi e le note di fragola e arancia sanguinella accompagnano un finale lungo e persistente. La freschezza, la mineralità e la grande bevibilità lo rendono estremamente versatile a tavola. È ideale con pasta al ragù, pappardelle, lasagne, arrosti, carni rosse, selvaggina leggera, salumi e formaggi stagionati. Un vino capace di raccontare il territorio di Montalcino attraverso lo stile raffinato di Marchesi Antinori, perfetto sia per una cena importante sia per chi desidera scoprire un’autentica espressione del Sangiovese toscano.
Caratteristiche:
FAQ – Domande Frequenti:
Che vino è Pian delle Vigne Rosso di Montalcino 2023?
È un Rosso di Montalcino DOC prodotto dalla famiglia Antinori presso la Tenuta Pian delle Vigne e ottenuto da Sangiovese in purezza.
Quali sono le caratteristiche del Pian delle Vigne Rosso di Montalcino 2023?
È un vino fresco, minerale e armonioso, caratterizzato da aromi di amarena, fragola e arancia sanguinella, delicate note speziate e tannini morbidi e setosi.
Con cosa abbinare il Rosso di Montalcino Pian delle Vigne?
Si abbina particolarmente bene a primi piatti con ragù, pasta al forno, arrosti, carni rosse, salumi e formaggi di media o lunga stagionatura.
A quale temperatura servire Pian delle Vigne Rosso di Montalcino?
La temperatura di servizio consigliata è di circa 16-18 °C, ideale per valorizzarne profumi, freschezza e struttura.
Dove viene prodotto Pian delle Vigne Rosso di Montalcino?
Viene prodotto nella Tenuta Pian delle Vigne di Marchesi Antinori, situata circa 6 km a sud-ovest di Montalcino, in Toscana.
