Il Sant’Andrea Oppidum Moscato Secco Brut 75 cl è uno spumante di grande personalità, espressione della tradizione vitivinicola del Lazio e dell’eccellenza della Cantina Sant’Andrea, situata nel territorio di Terracina. Ottenuto da uve Moscato di Terracina, questo elegante spumante Brut unisce la straordinaria aromaticità del vitigno alla freschezza e alla piacevole secchezza tipiche delle migliori bollicine. Le uve provengono da vigneti coltivati sulle colline di Terracina, dove il clima mediterraneo e la vicinanza al mare contribuiscono allo sviluppo di profumi intensi e caratteristici. La vinificazione prevede una delicata lavorazione delle uve e una fermentazione a temperatura controllata. La successiva spumantizzazione con Metodo Charmat permette di preservare gli aromi varietali e ottenere un perlage fine e persistente. Alla vista si presenta con un luminoso colore giallo paglierino, impreziosito da delicati riflessi dorati. Il bouquet aromatico esprime eleganti sentori di frutta tropicale, albicocca, rosa appassita e sfumature floreali. Al palato è fresco, equilibrato e piacevolmente aromatico, con una struttura armoniosa e un finale persistente caratterizzato da delicate note di mandorla. Il Moscato Secco Brut Oppidum Sant’Andrea è ideale per accompagnare aperitivi raffinati, antipasti di mare, ostriche, crostacei, sushi, tartare di pesce e preparazioni a base di frutti di mare. Interessante anche l’abbinamento con mozzarella di bufala, formaggi erborinati e specialità gastronomiche mediterranee. Servito fresco, a una temperatura di 8-10°C, valorizza ogni occasione conviviale, dagli aperitivi alle cene eleganti. Una scelta originale per chi desidera acquistare uno spumante Brut aromatico del Lazio, capace di coniugare tradizione, qualità e piacevolezza di degustazione.
Caratteristiche:
• Denominazione: Lazio IGT – Moscato Spumante Brut
• Vitigni: Moscato diTerracina
• Alcol: 13% Vol.
• Formato: 75 cl
• Allergeni: Contiene solfiti
• Temperatura di servizio: 8-10°C
• Momento per degustarlo: Aperitivi, cene a base di pesce, occasioni speciali
• Tipologia: Spumante biancoBrut aromatico, Metodo Charmat
• Abbinamenti: Crudi di pesce,ostriche, crostacei, sushi, antipasti di mare, mozzarella di bufala,formaggi erborinati
FAQ– Domande Frequenti:
Il Sant’Andrea Oppidum Moscato Brut è uno spumante dolce?
No, è uno spumante Brut dal gusto secco e fresco, che conserva gli intensi profumi aromatici tipici del Moscato di Terracina.
Quali uve vengono utilizzate per produrre Oppidum Brut?
È prodotto con uve Moscato di Terracina, vitigno aromatico caratteristico del territorio laziale.
Qual è la temperatura ideale per servire Oppidum Moscato Brut?
La temperatura di servizio consigliata è compresa tra 8 e 10°C, ideale per apprezzarne freschezza, profumi e perlage.
Con quali piatti si abbina il Sant’Andrea Oppidum Brut?
Si abbina perfettamente a crudi di pesce, crostacei, ostriche, antipasti di mare, mozzarella di bufala e formaggi erborinati.
Come viene prodotto il Moscato Secco Brut Oppidum?
La spumantizzazione avviene con Metodo Charmat, attraverso una rifermentazione in autoclave che preserva la naturale aromaticità del Moscato e favorisce un perlage fine e persistente.
