Il Tenuta Ulisse Primitivo Terre di Chieti IGP rappresenta un’eccellente interpretazione del vitigno Primitivo in Abruzzo, una delle zone più vocate per la produzione di vini rossi intensi e strutturati. Le uve Primitivo vengono vinificate con macerazione sulle bucce per un periodo variabile tra 10 e 12 giorni, così da estrarre colore, aromi e struttura. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra 24°C e 26°C, preservando freschezza e intensità aromatica. L’affinamento in acciaio con successivo riposo in bottiglia consente al vino di raggiungere equilibrio, armonia e rotondità. Alla vista si presenta con un intenso rosso rubino impreziosito da riflessi violacei. Il bouquet è opulento e complesso, con sentori di ciliegie mature e prugna, accompagnati da eleganti note di cacao e vaniglia. In bocca è strutturato e avvolgente, con un piacevole calore tipico del Primitivo. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da tannini dolci e vellutati che rendono la beva equilibrata e appagante.
Caratteristiche:
• Annata: 2022
• Denominazione: Terre di Chieti IGP
• Vitigni: Primitivo
• Alcol: 14%
• Formato: 75 cl
• Allergeni: Contiene solfiti
• Temperatura di servizio: 16/18°C
• Momento per degustarlo: Cena importante, occasioni speciali, carni rosse e arrosti
• Tipologia: Vino rosso strutturato
• Abbinamenti: Selvaggina, brasati, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
• Regione: Abruzzo
