Il Vite Colte Tra Donne Sole 2025 Sauvignon Piemonte DOC 75 cl è un raffinato vino bianco piemontese che esprime con eleganza le caratteristiche aromatiche e varietali del Sauvignon. Le uve provengono da vigneti caratterizzati da basse rese e situati in aree con differenti terreni e microclimi. Questa particolare scelta consente di ottenere grappoli con maturazioni differenziate: una parte viene raccolta leggermente in anticipo per preservare freschezza, acidità e aromi varietali, mentre un’altra raggiunge una maturazione più avanzata, contribuendo alla ricchezza estrattiva e alle sfumature di frutta tropicale. Dopo la fermentazione alcolica, il vino riposa per alcuni mesi a bassa temperatura sui propri lieviti in acciaio, un passaggio che contribuisce a svilupparne complessità, morbidezza e armonia. Alla vista presenta un elegante colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profilo olfattivo è intenso e articolato, caratterizzato da note di sambuco, foglia di pomodoro e richiami fruttati. Al palato si distingue per una trama complessa e setosa, con sfumature che ricordano la vaniglia e la mela, accompagnate nel finale da sensazioni fresche di menta e leggere note di liquirizia. Il Tra Donne Sole Sauvignon 2025 Vite Colte è un vino bianco estremamente versatile a tavola. La sua freschezza lo rende ideale come aperitivo, ma trova un eccellente abbinamento con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, crostacei, sushi e sashimi. Si accompagna piacevolmente anche a verdure, formaggi freschi, carni bianche e piatti della cucina mediterranea. Servito fresco, rappresenta una scelta interessante per chi ricerca un Sauvignon Piemonte DOC aromatico, elegante e territoriale, adatto sia al consumo quotidiano sia a cene e occasioni speciali.
Caratteristiche:
FAQ– Domande Frequenti:
Che tipo di vino è Vite Colte Tra Donne Sole 2025?
È un vino bianco fermo Piemonte DOC prodotto con uve Sauvignon in purezza, caratterizzato da profumi intensi, freschezza e buona complessità aromatica.
Quali sono i principali profumi del Tra Donne Sole Sauvignon?
Il bouquet presenta note di sambuco e foglia di pomodoro, accompagnate da sfumature fruttate e vegetali tipiche del Sauvignon.
Con cosa abbinare Vite Colte Tra Donne Sole 2025?
È particolarmente indicato con antipasti di pesce, crostacei, sushi, sashimi, verdure, formaggi freschi e piatti della cucina mediterranea.
A quale temperatura va servito?
Si consiglia di servirlo fresco, indicativamente a una temperatura di circa 10-12°C.
Il Tra Donne Sole Sauvignon contiene solfiti?
Sì, come indicato nelle informazioni commerciali del prodotto, contiene solfiti.
