Il Cantine San Marzano 60 Sessantanni Rosé 2025 Salento IGP 75 cl rappresenta una delle interpretazioni più ricercate del Primitivo in versione rosata firmate dalla celebre cantina pugliese. Sessantanni Rosé nasce come progetto celebrativo dedicato ai sessant’anni di Cantine San Marzano e, grazie alla sua particolare identità, è diventato un vino prodotto con cadenza biennale, capace di coniugare tradizione, ricerca enologica ed eleganza. Prodotto da uve Primitivo coltivate nelle tenute della cantina in territorio pugliese, il Sessantanni Rosé 2025 si presenta nel calice con un affascinante colore rosa tenue, vivace e luminoso. Il profilo olfattivo è intenso e raffinato: emergono soprattutto fragranti sensazioni di frutti rossi e ciliegia croccante, accompagnate da sfumature fruttate più morbide e mature che ricordano i fioroni. Al palato il San Marzano Sessantanni Rosé 2025 mostra una personalità decisamente superiore al classico concetto di vino rosato estivo. Il sorso è pieno, strutturato e rotondo, mentre freschezza e sapidità contribuiscono a creare equilibrio e dinamismo. Il finale è persistente e armonioso, rendendo questo Salento IGP Rosé adatto sia a un aperitivo importante sia ad accompagnare un intero pasto. Particolarmente interessante è il suo affinamento: il 30% della massa riposa per 3 mesi in barrique di rovere francese non tostate, mentre la restante parte affina in acciaio per almeno 3 mesi. Questa scelta permette di mantenere la freschezza e l’identità fruttata del Primitivo, aggiungendo contemporaneamente struttura, complessità e morbidezza. Servito alla temperatura consigliata di 10–12 °C, il Cantine San Marzano 60 Sessantanni Rosé 2025 è ideale in abbinamento con primi e secondi piatti di pesce, crostacei e preparazioni vegetariane, ma può accompagnare anche piatti di terra non eccessivamente strutturati. Una bottiglia che racconta il territorio del Salento attraverso una veste moderna ed elegante e che rappresenta un’interessante scelta per chi cerca un vino rosato pugliese da Primitivo dalla spiccata personalità.
Caratteristiche:
FAQ– Domande Frequenti:
Che tipo di vino è il San Marzano 60 Sessantanni Rosé 2025?
È un vino rosato fermo Salento IGP prodotto da Cantine San Marzano utilizzando uve Primitivo. Si distingue per struttura, freschezza, sapidità e persistenza.
Qual è il vitigno del Sessantanni Rosé 2025?
Il Sessantanni Rosé 2025 è prodotto con uve Primitivo, uno dei vitigni più rappresentativi della tradizione vitivinicola pugliese.
Qual è la gradazione alcolica del Sessantanni Rosé?
L’annata 2025 presenta una gradazione alcolica di 13,5% vol.
A quale temperatura va servito?
Per apprezzarne al meglio profumi, freschezza e struttura è consigliabile servire il Sessantanni Rosé a una temperatura di 10–12 °C.
Con cosa abbinare il San Marzano Sessantanni Rosé 2025?
È particolarmente indicato con pesce e crostacei, ma si abbina molto bene anche a piatti vegetariani e preparazioni di terra moderatamente strutturate.
