Il Pellegrino 1880 Nes Passito Naturale di Pantelleria 2023 DOP è un capolavoro dell’enologia siciliana, frutto della sapiente lavorazione delle uve Zibibbo, coltivate nei terreni vulcanici di Pantelleria. Dopo un’accurata selezione, gli acini vengono lasciati appassire sotto il sole, concentrando zuccheri e aromi per dare vita a un vino dolce straordinario. All’olfatto sprigiona un bouquet avvolgente con note di albicocca disidratata, miele, agrumi canditi e fichi secchi, accompagnate da sfumature speziate. Al palato è morbido, equilibrato e persistente, con una dolcezza ben bilanciata dalla freschezza tipica dello Zibibbo. Perfetto per accompagnare dolci siciliani, pasticceria secca e formaggi erborinati, il Pellegrino 1880 Nes è il vino ideale per concludere una cena con un tocco di eleganza. Servito alla giusta temperatura, esprime al meglio la sua complessità e il suo straordinario potenziale aromatico.
Caratteristiche:
• Annata: 2023
• Denominazione: Passito Naturale di Pantelleria DOP
• Vitigni: Zibibbo 100%
• Alcol: 14,5%
• Formato: 50 cl
• Allergeni: Contiene solfiti
• Temperatura di servizio: 10-12°C
• Momento per degustarlo: Dopo cena, meditazione, occasioni speciali
• Tipologia: Vino dolce naturale
• Abbinamenti: Pasticceria secca, dolci siciliani, formaggi erborinati
• Regione: Sicilia (Pantelleria)
