Il Famiglia Cotarella Falesco Tellus Rosé di Syrah 2022 Lazio IGP 75 cl nasce nel Lazio dall’esperienza della Famiglia Cotarella e dalla volontà di interpretare il Syrah in una veste fresca, moderna e particolarmente piacevole. L’annata 2022 è ottenuta da un uvaggio composto da Syrah 90% e Aleatico 10%, combinazione che unisce la freschezza e la struttura del Syrah alla componente aromatica dell’Aleatico. Le uve provengono da vigneti situati nel Lazio a circa 300 metri sul livello del mare, caratterizzati da terreni sabbiosi di media tessitura. Dopo la raccolta, effettuata separatamente per le diverse varietà, le uve vengono portate a una temperatura di circa 10°C e sottoposte a una breve macerazione a freddo sulle bucce. La fermentazione alcolica avviene in acciaio inox, preservando così freschezza, fragranza e integrità aromatica. Il vino rimane inoltre sui lieviti per circa tre mesi. Nel calice il Tellus Rosé di Syrah 2022 si presenta con un elegante colore rosa tenue, brillante e luminoso. Il profilo olfattivo è intenso e pulito, caratterizzato da piacevoli sensazioni floreali e agrumate che ricordano il glicine, il pompelmo e la rosa canina. In bocca emerge immediatamente la sua anima fresca: il sorso è rinfrescante e dinamico, con il ritorno delle sensazioni agrumate percepite al naso e una chiusura caratterizzata da sapidità e piacevoli sfumature minerali. Grazie alla sua freschezza, il Tellus Rosé Famiglia Cotarella è particolarmente versatile negli abbinamenti gastronomici. È ideale come vino da aperitivo e accompagna piacevolmente antipasti di mare, carpacci, tartare di pesce, crostacei, sushi, primi piatti delicati e preparazioni della cucina mediterranea. Può essere una scelta interessante anche con carni bianche leggere, verdure e formaggi freschi. Un vino rosato Lazio IGP capace di coniugare immediatezza, eleganza e personalità, perfetto per chi cerca un rosé italiano fresco e aromatico da servire nelle occasioni conviviali, durante un aperitivo o per accompagnare un intero pasto leggero. Servito fresco, il Famiglia Cotarella Falesco Tellus Rosé di Syrah 2022 esprime al meglio la sua componente floreale, agrumata e sapida.
Caratteristiche:
FAQ– Domande Frequenti:
Che tipo di vino è il Famiglia Cotarella Tellus Rosé 2022?
È un vino rosato Lazio IGP prodotto principalmente con uve Syrah e una percentuale di Aleatico. Si distingue per freschezza, profumi floreali e agrumati e una piacevole sapidità.
Quali vitigni vengono utilizzati per il Tellus Rosé 2022?
L’annata 2022 è prodotta con Syrah 90% e Aleatico 10%, secondo la scheda tecnica ufficiale di Famiglia Cotarella.
Quali sono i profumi del Tellus Rosé di Syrah?
Il bouquet presenta principalmente sentori di glicine, pompelmo e rosa canina, accompagnati da una piacevole componente fresca e agrumata.
Con cosa abbinare il Tellus Rosé Famiglia Cotarella?
È particolarmente indicato con aperitivi, antipasti di pesce, crostacei, sushi, tartare, primi piatti leggeri, verdure, formaggi freschi e carni bianche.
A quale temperatura servire il Tellus Rosé?
Per valorizzarne freschezza, profumi e componente sapida è consigliabile servirlo ben fresco, indicativamente a 10-12°C.
