Tenute Lunelli Carapace 2019 Montefalco Sagrantino Biologico DOCG 75 cl rappresenta una delle espressioni più prestigiose del Sagrantino umbro e nasce nei vigneti di proprietà della Tenuta Castelbuono, tra Montefalco e Bevagna. Ottenuto esclusivamente da Sagrantino 100%, questo vino biologico esprime perfettamente il carattere potente, strutturato e longevo di uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi dell’Umbria. Le uve vengono selezionate accuratamente e raccolte manualmente, per poi essere vinificate con particolare attenzione alla valorizzazione della struttura e dell’identità varietale. Il Carapace matura per 24 mesi in grandi botti di legno e prosegue il proprio affinamento per almeno 12 mesi in bottiglia, un percorso che permette ai tannini tipicamente importanti del Sagrantino di raggiungere maggiore equilibrio, finezza ed eleganza. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, luminoso e profondo. Il profilo aromatico è complesso e avvolgente, caratterizzato da sentori di confettura di more e mirtilli, ciliegia sotto spirito, carruba e petali di rosa, arricchiti da eleganti sfumature di liquirizia e cioccolato. Al palato è ampio, cremoso e strutturato, con grande potenza ma anche notevole morbidezza. Il tannino è ben definito e raffinato, mentre il finale risulta lungo, persistente e armonioso. Il Carapace 2019 Tenute Lunelli è ideale per accompagnare piatti importanti della cucina italiana, arrosti, selvaggina, brasati, carni rosse alla brace e formaggi stagionati. Grazie alla sua struttura e alla naturale predisposizione all’invecchiamento, può essere degustato oggi oppure conservato ulteriormente in cantina per apprezzarne l’evoluzione nel tempo. Una bottiglia di grande personalità, perfetta anche come regalo per appassionati e collezionisti di importanti vini rossi italiani.
Caratteristiche:
• Annata: 2019
• Denominazione: Montefalco Sagrantino DOCG
• Vitigni: 100% Sagrantino
• Alcol: 15,5% vol.
• Formato: 75 cl
• Allergeni: Contiene solfiti
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Momento per degustarlo: Occasioni speciali, cene eleganti, degustazioni
• Tipologia: Vino rosso biologico strutturato
• Abbinamenti: Carni rosse alla griglia, selvaggina, brasati, formaggi stagionati
• Regione: Umbria
FAQ– Domande Frequenti:
Che vitigno viene utilizzato per il Tenute Lunelli Carapace 2019?
Il Carapace 2019 è prodotto esclusivamente con uve Sagrantino 100%, provenienti dai migliori vigneti della Tenuta Castelbuono tra Montefalco e Bevagna.
Il Carapace Tenute Lunelli è un vino biologico?
Sì, il vino nasce presso Tenuta Castelbuono, azienda certificata biologica, ed è una delle più importanti espressioni del progetto umbro della famiglia Lunelli.
Quanto affina il Carapace Montefalco Sagrantino DOCG?
Il vino matura per circa 24 mesi in grandi botti di legno e successivamente affina per almeno altri 12 mesi in bottiglia.
Con quali piatti si abbina il Carapace 2019?
È particolarmente indicato con carni rosse, brasati, arrosti, selvaggina, preparazioni ricche e formaggi stagionati.
A quale temperatura servire il Tenute Lunelli Carapace 2019?
Si consiglia di servirlo a circa 18-20°C, preferibilmente in un calice ampio. Per valorizzarne pienamente aromi e struttura può essere utile aprire la bottiglia in anticipo.
